適当　鶏もも肉しょう油コショウ味

鶏もも肉を一口大サイズに切る。

ビニール袋に片栗粉と切った鶏もも肉を入れて、袋を振って鶏もも肉に片栗粉をまぶし付ける。

フライパンにゴマ油を引いてから、鶏もも肉の皮目を下にして並べる。

皮目側から9割方火が通ったら、最後に裏返して強火で1分〜2分焼く。

しょう油、みりん、砂糖、ニンニク(チューブ)を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

白コショウと味の素をミルで挽いておく。(白コショウ.味の素)

白コショウ.味の素とゴマを振り掛けて、完成です。