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野菜をゆでる湯を沸かし始める。モヤシは水から投入。
その間に炒り鶏を作る。小鍋に肉、砂糖、正油、ごま油を入れて炒め煮にし、最後は弱火で少し水分をとばしながら煮含めて完成。
きゅうりを細切りにして、①の湯が沸いたら投入。30秒程で全て引き上げ、水にさらし、しぼる。水をきったコーン缶と和える。
残った鍋の湯で麺を3分ゆでる。そのお湯をカップに少しとり、スープを溶き、氷を入れ、濃いめに水で薄めてつゆを作っておく。
麺を水にさらし、熱とぬめりをとり、水をきって皿に盛る。
炒り鶏と野菜をのせ、つゆをかけ、ミニトマトを添えて、添付のスパイスをかける。完成!!
ゆうた☆ろう
ゆうた☆ろう
