キャベツとしめじの玉子とじ炒め

玉ねぎをスライスし、しめじは根元を落として手でほぐします。キャベツはざく切りにします。

フライパンに油を熱して玉ねぎ・しめじを炒めます。

しんなりしてきたら、キャベツ・コンソメの素・塩こしょうを入れて炒めます。

さわらず玉子に半分くらい火が通ってからかき混ぜて野菜に玉子をからめます。

お皿に盛り付けてできあがりです。