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【激辛!?】青唐辛子大葉ねぎ味噌【簡単】

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Description

材料も作り方も簡単！辛くて爽やか濃厚美味い！食欲が増す味。おにぎりの具に是非。野菜を付けて食べても。

材料 （おにぎり10個分くらい）

青唐辛子
20本
大葉
20枚
万能ねぎ(ねぎなら何でも)
2つかみ(1/3くらい?)
味噌
大さじ5
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
みりん
大さじ2
おろしにんにく(チューブ使用)
3cmくらい
ラー油(無くてもいい)
適当

作り方

  1. 1

    青唐辛子、大葉、ねぎは全て細かく小口切りやみじん切りにする

  2. 2

    鍋に全ての材料、調味料を入れて中火にかける

  3. 3

    ふつふつしてきたら焦げないように混ぜながら5分くらい(ずっと中火)

  4. 4

    水分が飛んで少しまとまってきたら出来上がり。タッパーに移して、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にない

このレシピの生い立ち

仕事に持って行く用のおにぎりの具に、簡単に出来て保存が出来て美味しいものを考えました。
レシピID : 6872988 公開日 : 21/07/18 更新日 : 21/07/18

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【激辛!?】青唐辛子大葉ねぎ味噌【簡単】
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