簡単☆サッポロ一番味噌つけ麺
ちびっこサクラ
作り方
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1
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お湯を沸かしゆで卵を作っておく。
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2
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鶏胸肉に軽く塩を振り、酒をふりかけて600wのレンジで3分チンする
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3
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２を取り出し、肉を裏返しにし、再度600wのレンジで1分チンする。チンしたらそのままで粗熱が取れるまで冷ます。
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4
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きゅうりを斜めに切る。もやしは水洗いしたあと、耐熱容器に入れ600wのレンジでチンしておく。
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5
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お湯を沸かし、サッポロ一番の麺を4分茹でる。茹で上がったら、氷水で洗う。
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6
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４にごま油を垂らし、軽く混ぜておく。
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7
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２で出来た肉汁と氷、水を入れて400ml にする。そこに味噌スープのもとを入れ、混ぜる。
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8
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更に麺と３の野菜と肉を盛り付ける。スープは器に入れ、サッポロ一番についている七味を入れる。
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コツ・ポイント
肉汁は旨味があるので、もったいないのでスープに使いました。
このレシピの生い立ち
お家にある材料でぱっと作りました。夏休みのランチにいかがでしょうか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
