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玉ねぎとえのきをみじん切りに、長ねぎは輪切りにします。
挽肉に玉ねぎ、えのき★を加えてよく混ぜ合わせて皮に包みます。
鍋に水を入れ、沸騰したらワンタンとコンソメを入れてアクを取ります。最後に塩・こしょう・長ねぎ・ゴマ油を加えて出来上がり。
ワンタンたっぷりの美味しいレポ、ありがとう。