我が家の夏の定番 ラタトゥイユ
ミラマリ
作り方
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1
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ナス、カボチャ、玉ねぎ、ピーマンなど
その他 野菜は1、5センチ角くらいの大きさに切っておく
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2
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ウインナーやベーコンも適当な大きさに切る
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3
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にんにくを入れる場合は
みじん切りにする
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4
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深めのフライパンか鍋に
オリーブ油を入れ
にんにくを入れる場合は先に炒め
その後 ウインナーかベーコンを炒める
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5
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切った野菜全部入れて、塩コショウし、全体に油がまわるまで炒める
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7
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半分くらいの量になるまで煮込んだら
塩などで味をととのえて
出来上がり！
冷やしてお好みでタバスコをかけて
召し上がれ
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8
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パスタソースとしても使えます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷり使えるので！
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ミラマリ
