兄ちゃん喜ぶ豆乳キムチ肉うどん
青空にうかぶくも
作り方
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1
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きゅうりをピーラーを使いヒラヒラにカットする
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2
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お湯を沸かす。沸騰したらびっくり水みたくコップに半分くらいの水をいれ温度を下げる。
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3
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ここから1番の弱火でお肉をなるべくひろげ4枚ずつお鍋に入れしゃぶしゃぶしながら色がかわったらざるにあげる
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4
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またお肉をいれ色が変わったらざるへを繰り返して、お肉全部しゃぶしゃぶする。硬くなるのでお湯は沸騰させないでね。
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5
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冷凍うどんをチンする。○を夏ならつめたいままどんぶりにいれ混ぜる。冬なら鍋で一煮立ち、吹きこぼれ注意！
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6
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夏ならうどんを冷水でしめ水をきってつゆにいれる。しゃぶ肉、キムチ、薬味をいれラー油、マヨをおこのみでかけて召し上がれ〜
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7
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野菜不足？冷蔵庫にあるお好きなものをレンチンしたり、切ってのっけてね。もやしやきゅうり、キャベツや水菜などなど大歓迎♡
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8
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今回はきゅうりで簡単に。お子様はキムチ、ラー油をぬいてキムチの代わりにカニカマで。
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9
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お汁ものめて美味しいよ♪
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10
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21/8/14お陰様で肉うどんでTOP10入りできました。みてくださった方、レポ下さった方ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
お肉はしゃぶしゃぶ用がおすすめだけど、豚こまでも美味しいよ♪沸騰させず面倒でも少量ずつしゃぶしゃぶすると、柔らかく仕上がります
このレシピの生い立ち
毎日麺を探してたどりつきました。今は夏だけど、冬はあっためても美味しいと思う笑
青空にうかぶくも
