黒豆と人参玉ねぎの蜂蜜入りマリネサラダ
お料理ニャロメ
作り方
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蒸し黒豆です。そのまま使えて便利です。
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3
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人参は1センチ角切り。
ざるに入れさっと水を掛けて置く。
耐熱皿に並べふんわりラップを掛け600Wで2分30秒程加熱する
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4
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竹串を刺して、まだ固いようなら追加して下さい。
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5
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ボールに調味料を入れ混ぜる。
玉ねぎ・人参・黒豆を入れて混ぜる。
塩はお好みに足して整えます。
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冷蔵庫で冷やしましょう！
盛り付けです〜パセリがあれば、みじん切りにして掛けて下さい。
完成です☆
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甘さ控えめには蜂蜜(砂糖)を小さじ1程で仕上げてください。
今回パプリカもプラスで美味しく仕上がりました♪お試し下さい。
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追記:人参の半量をパプリカにしてみました。角切りにして生のまま入れます。ほんのり香りがよくオススメです。
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まるんちの丸顔さんへ〜リピして頂き凄く嬉しいです。早速パプリカ入りで素敵な写真！お礼の気持ちを込めて〜いつもありがとう♡
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yesmamaさんが自家製の甘煮で作って下さいました！ブログにも載せて頂きました。度々載せて頂き有難うございます♡♡
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クックHGさん・ゆるmamaさん・yu228さん何度も作ってくださりありがとうございます♡素敵な食卓に乗せて頂きました！
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一番寿美次郎さんへ〜お休み中、嬉しく拝見致しました。ビールのお供にしてくださいました！有難うございます♡
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バカリャウさん、いつもありがとうございます♡♡励みになります。タイムラインでのお料理いつも美味しそうですね！
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carugaさん初めまして☆素敵なコメントありがとうございました！作った甲斐がありました。お礼まで。
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あっこちゃん♪作ってくださりありがとうございます！お忙しい中いつも丁寧にお料理されて見習いたいです。お元気でね。
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かーぽちゃんおかげ様で話題入りとさせていただきました。いつもありがとうございます♡励みになります。お礼まで、ニャロメより
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コツ・ポイント
手軽に材料が揃います♪
玉ねぎは塩でもみ、酢で合わせると辛みが柔らぎます。人参を少し湿らせて加熱すると、シワシワにならないと思います。
玉ねぎは塩でもみ、酢で合わせると辛みが柔らぎます。人参を少し湿らせて加熱すると、シワシワにならないと思います。
このレシピの生い立ち
ふと思いついたレシピです。タンパク質・ビタミン豊富だし、血液サラサラ効果を期待して、家族と皆さんの健康を願います！
