そばめし

蒸しめんは電子レンジ 600W、40秒で加熱してほぐし、袋のまま包丁の背中で２センチ間隔で縦横に切る。

豚肉（あるいは加工肉）は１センチ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りに、にんじんはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、【２】の豚肉を入れて炒め、赤みが取れたら、続けて、玉ねぎ・キャベツを入れて炒める。

器に盛り、【トッピング】の削り節、青のり、紅しょうがを適宜のせていただきます。