紫キャベツとソーセージ白インゲンの煮込み
Description
ほくほくの白インゲン豆にスープとソーセージの旨みが染み込んで美味しくなりました!紫キャベツを使うと彩りも鮮やかに!
材料
(2人分)
白インゲン豆(レシピID 5764963)
200g
適量
パセリ茎
適量
1/6個
1/4個
ソーセージ(レシピID 6783359)
150g
バター
大さじ1
白ワイン
大さじ1
チキンスープ
1カップ
タイム(煮る用、飾り用合わせて)
2〜3本
塩、コショウ
各少々
サワークリーム(レシピID 5701184)
適量
作り方
コツ・ポイント
ソーセージの代わりにベーコンやハムの塊を一口大に切って使ってもokです。
このレシピの生い立ち
ソーセージとキャベツの煮込みはドイツでよく作っていたメニュー。今回は白インゲン豆、紫キャベツに自家製ソーセージで作ってみました!