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きざみ昆布:1~2分水に浸す→水洗い→水気を切る。
豚肉:一口大人参、:乱切りごぼう:→斜めに切り、水にさらす。冷凍里芋:大きいサイズは二等分に切る。
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を中火で炒める。
火が通り始めたら、人参、ごぼうを加えて炒める。
里芋、きざみ昆布、水、調味料を全て入れ具材が柔らかくなるまで煮る。