薩摩芋・胡桃・ハムのチーズ入りマヨサラダ
お料理ニャロメ
作り方
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1
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ハムも合わせて小さめ(1〜2センチ角)に切ります。
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2
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胡桃は柔らかいので、手で少し割ります。
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5
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たっぷりの水につけアク抜きをしてから、ざるにあげます。
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6
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耐熱皿に薩摩芋を並べ、ふんわりラップをかけて600Wで4分程加熱します。竹串が通り柔らかくなったらOK。
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7
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まだ固ければ、もう少し加熱して下さい。
薩摩芋を取り出し水分が多ければ、キッチンペーパーで押さえて水分を取ります。
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8
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ボールに薩摩芋を入れ、粉チーズをかけて混ぜます。
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9
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ハムと胡桃・マヨネーズ・蜂蜜・塩コショウを入れ混ぜる。
甘辛さを整え、お好みの味に仕上げます。
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10
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ハムの代わりにソーセージやウインナーでも出来ます！
＊レモン汁を仕上げに少し入れるとさっぱりした味わいになります☆
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Ekkoママさん、ハムなしでも充分美味しく頂けますね！ありがとうございました♡
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こはるさん、また作ります！と言うお言葉とても嬉しいです。ありがとうございました♡
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Faizaさん、素敵な盛り付けですね☆ありがとうございました♡
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かっちゃん、いつも沢山作って頂き感謝です♡楽しく見てます♪
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n.kさんへ〜あまじょっぱいのって、止まらなくなりますね！久しぶりのレポート嬉しく拝見しました。
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
さつま芋をレンジで蒸し、形を残して仕上げます。胡桃と粉チーズ・蜂蜜がポイントのマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
3種類のさつまいもを頂きました。何を作ろうか悩んだのですが、胡桃もあったので今日はそのうちの1本をマヨサラダにしました。
お料理ニャロメ
