かぼちゃの煮物（煮物つゆ黄金比）
全国味淋協会
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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かぼちゃは適当な大きさにカットする。
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3
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鍋にかぼちゃを入れ、合わせたAを注ぎ入れて火にかける。
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5
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暑い日は、冷たいままでもおいしく食べれます！お弁当や常備菜にもおすすめ！
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コツ・ポイント
★大きくて硬いかぼちゃですが、火の通りは非常に速いです。荷崩れに注意しましょう。
★皮目を焼いた鶏肉を加えれば主菜感UPします。
★カットする時は、怪我に要注意！皮が硬くて切れないときは、最初に皮をそぎ落とすと比較的安全にカットできます。
★皮目を焼いた鶏肉を加えれば主菜感UPします。
★カットする時は、怪我に要注意！皮が硬くて切れないときは、最初に皮をそぎ落とすと比較的安全にカットできます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと言えば煮物！ようかんのような甘い煮物は、食欲の落ちる夏場でも食べやすいですね。
煮る時間が短いので、暑い夏でも調理しやすいです。
煮る時間が短いので、暑い夏でも調理しやすいです。
全国味淋協会
