旨辛韓国風♪しらたきでピリ辛焼きそば風
作り方
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1
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・しらたきは、アク抜きをする為、一度、湯でサッと1分〜2分ほど茹でます。
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2
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・豚バラ肉を一口大に切ります。
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3
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・キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、人参は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
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4
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5
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・合わせ調味料を作ります。酒大1杯、砂糖小1杯、醤油大1杯、コチュジャン小1杯。
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6
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・しらたきは、少し切っておきます。
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7
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・油は引かずに、豚肉を炒めていきます。
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8
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・人参、キャベツを炒め、しんなりしてきたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めていきます。
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9
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・鶏ガラスープの素小さじ1杯加え、炒めます。
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10
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・ごま油小さじ1杯を加えて、茹でたしらたきを入れて具材と合わせます。
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11
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・合わせ調味料を加えて、良く味を絡ませて汁気が無くなってきたら、完成です。
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12
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・盛り付けたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪
https://youtu.be/eGxE7D9BWGQ
https://youtu.be/eGxE7D9BWGQ
このレシピの生い立ち
しらたきを韓国風の焼きそばに仕上げてみました♪
低カロリーでダイエットに最適で、ピリ辛に仕上げてますので、食欲もUPしますよ♪
低カロリーでダイエットに最適で、ピリ辛に仕上げてますので、食欲もUPしますよ♪