ゴーヤの塩こんぶ和えの画像

Description

塩こんぶであえるだけ!超簡単!
ゴーヤが苦手な人でも食べれると思います!!

材料 (2~3人前)

1個
1個
適量(大さじ2程度)

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    ゴーヤを縦半分にきり、中の種とわたをスプーンでこそげとる。薄くスライサーして塩もみしておく。

  3. 3

    鍋にお湯をわかしておく。塩もみしたゴーヤをよく絞ってから沸騰したお湯に入れさっと茹でる(1分程度)

  4. 4

    取り出して軽く水で洗い、玉ねぎも一緒にしてしっかり水気をとる。

  5. 5

    4に塩こんぶを入れてよく混ぜたら完成!!!味付けは塩こんぶのみ!

コツ・ポイント

2、3の工程をやるだけで、ゴーヤが驚くほど苦くなくなるので、ゴーヤ苦手な人でも食べられると思います!

このレシピの生い立ち

ゴーヤサラダを作ろう!と思った際に塩こんぶがあって入れてみたら美味しかったので!
レシピID : 6882073 公開日 : 21/07/26 更新日 : 21/07/26

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