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タレと卵の相性抜群！コロッケ丼！

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Description

カツ丼風のコロッケ丼です！和風のタレがコロッケに染み込みとても美味しいですよ！
お肉が入ったおかずコロッケが相性◎です♪

材料 （1人分）

コロッケ（お惣菜、自家製どちらでも◎）
2個
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
和風顆粒出汁
小さじ1
砂糖
小さじ1
ご飯
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ1/4個は薄切りにします

  2. 2

    写真

    卵1個を割り、軽く混ぜます

  3. 3

    写真

    醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒出汁小さじ1、水50ccを混ぜ、タレを作ります

  4. 4

    写真

    フライパンに玉ねぎ、③のタレを入れ中火で熱します
    写真のようにブクブクしてきたら
    弱火にし3分ほど煮ます

  5. 5

    写真

    コロッケ2個、②の卵を入れ蓋をし、火を止め、30秒程余熱で熱します

  6. 6

    写真

    どんぶりにご飯を盛り、⑤を盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

玉ねぎはなるべく薄く切りましょう！
甘いおやつコロッケよりも、おかずになるコロッケの方が相性は◎です♫

このレシピの生い立ち

カツ丼を作ろうとスーパーに寄ったらカツが無かったので代わりにコロッケを買って作ってみました！
レシピID : 6883224 公開日 : 21/07/28 更新日 : 21/07/28

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タレと卵の相性抜群！コロッケ丼！
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