こってりピリ辛★豚キャベツ丼

Name: こってりピリ辛★豚キャベツ丼
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 3枚; ピーマン 1個; 椎茸 1個; 豚肉 200g; ☆おろし生姜 1片; ☆おろしにんにく 1片; ☆酒 小さじ1; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ1; ★味噌 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★醤油 大さじ1/2; ★砂糖 小さじ1; ★豆板醤 小さじ1/2; ご飯 丼2杯; いりごま 適量

Description

めっちゃ簡単ピリ辛丼★暑い日のランチにいかがですか(゜∇^d)!!

ちーすけ♡

材料（2人分）

3枚

1個

1個

200g

☆おろし生姜

1片

☆おろしにんにく

1片

☆酒

小さじ1

片栗粉

適量

ごま油

大さじ1

★味噌

大さじ1

★みりん

大さじ1

★酒

大さじ1

★醤油

大さじ1/2

★砂糖

小さじ1

★豆板醤

小さじ1/2

ご飯

丼2杯

いりごま

適量

作り方

1

★は合わせておきます。(今回は１人分、半量で作ります)
2

キャベツはひとくち大に切りピーマンは種を取り乱切りにします。椎茸は薄切りにします。
3

豚肉は食べやすい大きさに切り☆を揉み込んで片栗粉を薄くまぶします。
4

フライパンにごま油を熱し③をほぐしながら炒めます。色が変わったら②を加えて炒め合わせます。
5

火が通ったら①を加え味をしっかり絡めます。
6

丼二個にご飯を盛り上に⑤を半量づつ乗せていりごまを散らします。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで★ピリ辛好きな方は増やしてくださいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

今日のランチ(*^^*)

レシピID : 6884581 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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