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うちcafe丼♫海老のｽｲﾁﾘ丼don!

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Description

ぱぱっと炒めて絡めるだけで、ちょっとおしゃれなおうちカフェ丼(*･x･)/ﾟ･:*:･｡☆
スイートチリソースが旨♡

材料 （２人分）

海老(写真はﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ)
１０尾
＊酒
大さじ１
＊塩コショウ
少々
＊片栗粉
大さじ１
じゃがいも
大1個
ブロッコリー
１/２株
茄子
１本
貝割れ
適量
塩コショウ
適量
スイートチリソース
１００ｃｃ
ケチャップ
大さじ１
ご飯(写真は雑穀米)
２膳分

作り方

  1. 1

    海老は殻をむきセワタをとり、＊の調味料を手でよく揉みこみ、下味をつけておく。

  2. 2

    じゃがいもと茄子は一口大に切り別々の水に浸けておき、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分ける。

  3. 3

    じゃがいも(目安：６００ｗで５分)、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ(目安：６００ｗで１分)、
    レンジで加熱。

  4. 4

    多めに油(分量外)を引いて温めたフライパンに海老を入れ、色が変わったら茄子と炒める。

  5. 5

    茄子にも油が回ったらじゃがいもとﾌﾞﾛｯｺﾘｰも投入し、塩コショウして炒め、＃の調味料を加えて絡める。

  6. 6

    お皿にご飯を盛り、上から５を乗せ、
    てっぺんに貝割れを飾ればできあがり♡

コツ・ポイント

手順３での加熱時間はあくまで目安ですので、様子を見て加減してくださいね♡
今思えばなすが写真に写ってないですね(｡￫ˇ艸￩) すみません～！

このレシピの生い立ち

家の野菜に海老を足したらちょっぴり豪華なおうちｶﾌｪ丼に♡
レシピID : 688720 公開日 : 08/11/25 更新日 : 08/11/25

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うちcafe丼♫海老のｽｲﾁﾘ丼don!
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