IHでチャーハン(動画紹介あり)の画像

Description

炒飯の美味しい食感は
しっとりパラパラふんわり
です。

材料 (一人前)

250g
2個
1/5本
チャーシュー
80g
サラダ油
大さじ1
調味料1
ひとつまみ
味の素
ひとつまみ
胡椒
一振り
醤油
小さじ2
調味料2
鶏油
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割ってよくかき混ぜて濾す

  2. 2

    ネギをみじん切りにする

  3. 3

    チャーシューをカットする

  4. 4

    中華鍋にサラダ油を入れて卵、ご飯を入れてよく炒める

  5. 5

    調味料1を入れる。
    醤油は最後に鍋肌にかけて香りを出す

  6. 6

    調味料2を入れる

  7. 7

    強火で軽く炒めて完成

コツ・ポイント

文字だけだとうまく説明できませんので
是非youtubeチャンネルでご覧ください。

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このレシピの生い立ち

ちまたにめちゃくちゃな炒飯情報が溢れているので
ちゃんとしたものを知って欲しいと思ったので。
レシピID : 6887790 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/08/03

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