雅俊の肉じゃが

玉ねぎは、1.5センチの短冊切り、
人参は、小さめの乱切り、
ジャガイモは、大きめに切る。
豚ロースは、2㎝幅に切る。

大きめのフライパンに油を入れ玉ねぎを
飴色になるまで炒める。人参、ジャガイモを加える。

水400ml、本だし大さじ一杯分加える。
沸いたら、弱めの中火にして豚ロースをくっつかないように、広げて加える。

5〜10分位煮て、ジャガイモが程よく煮崩れたら、出来上がり！