豚こま肉となすとゴーヤのみそ炒め
作り方
コツ・ポイント
みそにより塩分が異なるので調整してください。
料理の苦手な方やお肉がかたくなるのを防ぎたい場合は、3の工程で一度炒めたお肉を取り出して最後に合わせ調味料とお肉を戻し入れても大丈夫です。
料理の苦手な方やお肉がかたくなるのを防ぎたい場合は、3の工程で一度炒めたお肉を取り出して最後に合わせ調味料とお肉を戻し入れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつものチャンプルとは違う味付けにしたくて作りました。
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