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Fakeな牛丼\❨(@≧↺≦@)❩/

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Description

白ワインと生姜が決め手の牛肉だけではなく、豚の旨味も味わえる牛豚丼ですよ(ノ*´∀｀)ノ

材料 （5人分）

牛薄バラ肉
300g
豚薄バラ肉
300g
水
適量
白ワイン
適量
生姜
適量
ザラメ
適量
醤油
適量
旨味調味料
少量
玉葱
2玉
白滝
適量(多め)
紅生姜
適量
ご飯
適度に

作り方

  1. 1

    丼汁
    鍋に水、白ワイン、擂おろします生姜、ザラメ、醤油、旨味調味料を入れて沸かします。

  2. 2

    ①に薄くスライスされた牛肉と豚バラ肉、白滝、串切り玉葱を入れて弱火でじっくり煮ます。

  3. 3

    ②が大分色付いたら、更に追い玉葱をして更に煮てシャキシャキ感が残る程度で火を止めます。

  4. 4

    写真

    丼ぶりに、ご飯を盛り③を掛けて紅生姜を乗せたら完成です。

  5. 5

    写真

    目玉焼きのトッピングも◎

コツ・ポイント

白ワインがポイント(人*´∀｀)｡*ﾟ+

このレシピの生い立ち

日々の夕食
レシピID : 6892226 公開日 : 21/08/05 更新日 : 21/08/05

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