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繊維に沿ってスライスして細切りに。水にさらして5分ぐらいで、シャキッとする。
3つは同量。1:1:1。
よく混ぜてから和えた方が油っぽくならずおいしい。
水気をよく切った大根とおかか、胡麻をボールで和えた方がおかかの旨味が馴染みやすい。
器に盛ってあれば刻み海苔を掛けると居酒屋っぽくなる。
ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha
