ボロネーゼ食べ方色々パスタ夏ランチ

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Description

それほど煮込まず簡単に出来ます。

材料 (2人分)

オリーブオイル
適量
120g
1/4
大さじ3
赤ワイン
200
ケチャップ
大さじ1
2本
塩胡椒
適量
ガーリックソルト
適量
 
150g

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで牛挽肉と玉葱を炒めドミグラス、赤ワイン、ケチャップ、塩胡椒を入れ煮詰めていく。

  2. 2

    輪切りにした茄子をソースと合わせる。

  3. 3

    オリーブオイル、カットトマト、ガーリックソルトを合わせた所に茹でたペンネを和える

コツ・ポイント

ガーリックソルトは控えめにしておく

このレシピの生い立ち

ボロネーゼは、ペンネと一緒でもパンに乗せて食べても良い、シャンパン、赤、ビール何かでランチ!
レシピID : 6893601 公開日 : 21/08/06 更新日 : 21/08/06

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