ひじきと大豆の炒め煮

大豆はお好みの固さに煮ておきます。

こんにゃくは切って下茹でします。

フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。次いでこんにゃく、椎茸を加えて炒めます。

野菜に火が通ったら、★で調味し炒めて完成です。