ニラとトマトの中華風スープの画像

Description

夏野菜のニラとトマトを使ったスピーディスープです。時間がないときにもフライパンでサッと作れてオススメですよ。

材料 (2人分)

2本(10g)
中1/2個(100g)
1/4袋(50g)
鶏がらスープの素(顆粒)
1本(6g)
ごま油
小さじ1
300㏄

作り方

  1. 1

    ニラは3㎝幅に切る。トマトは一口大に切る。もやしはひげを取る。

  2. 2

    フライパンに水300㏄、鶏がらスープの素、トマトを入れて加熱する。

  3. 3

    沸騰したらもやしを入れ、ひと煮たちさせニラを加える。

  4. 4

    最後にごま油を回し入れて完成。

  5. 5

    盛り付けたあと、お好みですりごまを一つまみ振りかける。

コツ・ポイント

このスープ1人前で、80gの野菜を摂ることができます。
火が通りやすい野菜を使うことで、簡単に作ることができます。
もやしやニラのかたさは、煮込み時間を調節してお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

夏野菜のトマトの酸味を活かしたレシピがないかと考えました。
レシピID : 6894954 公開日 : 21/08/07 更新日 : 21/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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プー♡
トマトの酸味がさっぱり美味しいスープでした!
写真
みかっぷり
簡単で野菜たっぷり!おいしかったです😊わかめも入れてみました♪
初れぽ
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クックHJTK9C☆
野菜たっぷりで、さっぱりして美味しい!簡単なのも嬉しいです!