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鶏肉ささみの酸っぱうまいネギ南蛮

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Description

チンして盛り付けるだけで、しっとりヘルシーに3分程で調理できます。タレに漬けた千切りの野菜が栄養のバランスを整えます。

材料

ささみ
3本
人参
1/3本
玉ねぎ
半分
大根
少々
エンダイブ（盛り付け用）
適量
■ 【Ａ】レンジ前に
【Ａ】塩
少々
【Ａ】粗挽き胡椒
少々
【Ａ】料理酒
大さじ1
■ 【Ｂ】ネギ南蛮タレの調味料
【Ｂ】醤油
大さじ1.5
【Ｂ】お酢
大さじ1.5
【Ｂ】胡麻油
大さじ1/2
【Ｂ】砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみを4等分に切り、【Ａ】塩と粗挽き胡椒を少々ふり、酒を大さじ1程度まわしかける。

  2. 2

    耐熱皿に並べて電子レンジで600Wで2分半の加熱をする。チンしている間に【Ｂ】のネギ南蛮タレを混ぜ合わせる。

  3. 3

    すべての野菜を千切りにする。千切りにした玉ねぎを手に持ったまま水にくぐらせ、何回かギュッと握りながらしぼり辛味を抑える。

  4. 4

    写真

    ネギ南蛮タレに千切りの野菜を入れて浸けておき、食べる前に盛り付けて召し上がる。

  5. 5

    写真

    できあがり。

  6. 6

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    公式お料理ブログ「レシピの森」はこちら ↓ ＊ https://recipe-forest.com

コツ・ポイント

♢ 塩胡椒の代わりにペッパーソルトを使用しました。

♢ このレシピの南蛮タレには人参ピーマン玉ねぎ大根などの野菜が合います。お好きな野菜で代用してくださいね。

このレシピの生い立ち

「ささみは600Wで2分半」

あとはタレや野菜の組み合わせを変えるだけでアレンジできます。初心者の方でも簡単に作れるささみのレシピを開発しました。
レシピID : 6898447 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/09/09

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料理長：森
鶏肉ささみの酸っぱうまいネギ南蛮
by 料理長：森