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【簡単】ゴーヤとツナの生姜煮

【簡単】ゴーヤとツナの生姜煮の画像

Description

ゴーヤの苦味が抑えられ、ツナとごま油の組み合わせバツグン♪お弁当の一品にもピッタリ！！冷凍もOK♪

材料 （2人分）

☆ゴーヤ
1本
☆しめじ
1/2
☆シーチキン
1缶
塩
小さじ1
★醤油
小さじ1
★料理酒
小さじ1
★白だし
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★生姜(みじん切り)
お好みの量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを食べやすいサイズに切り、苦味を抑えるため、ポリ袋にゴーヤを入れ、塩揉みをして10分程度置く

  2. 2

    ゴーヤを水で洗い、塩を落とす

  3. 3

    写真

    フライパンに☆の野菜、調味料★を入れ強火で5分煮込む
    ※冷凍しめじを入れています
    ※無水鍋以外の方は弱火〜強火で煮込む

  4. 4

    写真

    一旦蓋を空けて、混ぜる

  5. 5

    写真

    味見をして薄ければ★で整えて、お皿に盛ったら完成！

コツ・ポイント

最後にごま油を少したらしても風味が出て美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤでサッパリした煮込み料理を作りたかっため♪
レシピID : 6898711 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/10

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【簡単】ゴーヤとツナの生姜煮
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