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玉ねぎ1個、セロリ1本をみじん切りにする
ナス3本は半分ほど皮を剥いて1cm角に、トマトは皮を湯剥きして1cm角に切る
いんげんは小口切り、にんじんはすりおろす
バター20gを溶かして、玉ねぎとセロリとインゲンをしんなりするまで炒める
合いびき肉250gを入れて色が変わるまで炒める
ナスを入れて炒める
にんじんとトマトを入れて炒める
トマトジュースとウスターソースを入れて全体を馴染ませたらカレールーを入れて溶かす水分がなくなるまで弱火で煮込む
お好みで温玉を乗せて出来上がり！
涼蘭☆
涼蘭☆
