甘味噌のピーマンの肉詰め

ピーマンを半分に切り、中身をとりだしておく。(中身は細かく千切って肉種にいれる)

えのきを1センチほどに切り、ピーマンの中身と片栗粉と塩コショウと一緒に混ぜ、鶏ひき肉と★の調味料を入れてこねる

ピーマンに肉だねを詰めて片栗粉(分量外)をまぶす。ごま油(分量外)をフライパンに引いて肉の面から中火で焼く

よく焼けたら弱火にして、調味料を入れてよく絡めてる。