揚げない魚のまりね

魚に生姜、塩、酒をまぶしまぜる。
片栗粉をしっかり付けてフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。

玉葱はスライスしたあと耐熱容器に入れて500wで5分チン！
ざるあげしてさまし、細切りしたカラーピーマン合わせる。

醤油、酢、砂糖と野菜を合わせて、焼いた魚の上にかける。