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いちじくの皮をむいて半分に切る。潰れないように優しく手で皮を引っ張るようにするとツルッとむける。
なべにいちじくをいれて、ヒタヒタになるくらい☆をいれて、落し蓋をして弱火で煮詰める。15分したら裏返しさらに15分煮る