かつお節で♪ブロッコリーのペペロンチーノ
作り方
コツ・ポイント
■かつお節のかわりに、ツナ缶1/2を⑤の工程で入れてもおいしいですよ。
■ブロッコリーの芯の中心は柔らかいので、皮をむくとおいしくいただけます。
■お醤油は隠し味です。入れすぎると和風になるので気をつけてくださいね。
■ブロッコリーの芯の中心は柔らかいので、皮をむくとおいしくいただけます。
■お醤油は隠し味です。入れすぎると和風になるので気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
門前仲町のイタリアンレストラン「たまきゃーの」の小エビとブロッコリーのペペロンチーノを再現したくて。
倉庫にあったかつお節でアレンジしました。
倉庫にあったかつお節でアレンジしました。