トウモロコシの春巻き【ＪＡ遠州夢咲】

トウモロコシは包丁で実を削ぎ落とし、スライスチーズは半分に切る。

中火に熱したフライパンにバターを溶かし、トウモロコシと豚ひき肉を入れたら、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。

しょうゆを回し入れ、全体に味が馴染むように炒めたら、粗熱を取る。

皮の巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。

揚げ油をフライパンの底から１～２cm程入れて１７０℃で熱し、④を入れる。

両面がきつね色になるまで揚げ、油を切ったら完成！