飲めるたこ焼き 歯痛メニューの画像

Description

つなぎの小麦粉なし。お口で崩れるふわふわボール

材料 (30個分)

1/2個
15cm
150g
150g
小さじ1
大さじ1
1個
ほうれん草の葉先
1束分
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ半個をざく切りにし、フードプロセッサーにかけるかすりおろす

  2. 2

    写真

    長芋15センチも同様

  3. 3

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    えび、イカは下処理をして塩と酒で洗い

  4. 4

    写真

    水分をよく拭き取る

  5. 5

    写真

    4とはんぺんも加えよくすり混ぜ

  6. 6

    写真

    塩、酒、玉子、栄養を考えて茹でたほうれん草の葉先も加え、攪拌する

  7. 7

    写真

    熱したたこ焼き器で普通のたこ焼きと同じように焼く

  8. 8

    写真

    このまま食べてもよし、明石焼きのように出汁に入れてさらに柔らかくしてもよし。食材としてアレンジしてもよし

  9. 9

    写真

    エビチリならぬタマチリ レシピID: 6906592 をかけて飲めるエビチリにも

コツ・ポイント

フードプロセッサは楽ですが、野菜はすりおろした方が滑らかになります。
他に豆腐を入れても。

生地が硬かったら少しずつ水を足して調節します

このレシピの生い立ち

歯痛の娘ですが、本来は香ばしくて硬いものの方が好きなので。豆腐ばかり食べていて可哀想だし、栄養も心配で
レシピID : 6907480 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

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