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鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶします。玉ねぎはくし切りにします。
フライパンに鶏肉を入れ、中火にかけ5分ほど炒めます。
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしたら弱火にします。
牛乳、スライスチーズ、コンソメを入れ混ぜます。チーズが溶けソース状になったら火を止めます。