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さっぱり簡単♡豚こま南蛮漬け風

さっぱり簡単♡豚こま南蛮漬け風の画像

Description

さっぱり味で食欲が落ちていても食べやすいです♪
鶏肉でももちろん美味(^^)
ぜひぜひお召し上がりください！

材料 （4人分）

豚こま切れ肉
300g
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/4玉
人参
1/2本
ピーマン
1個
 
油
適量
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に塩こしょうを振ってから
    酒大さじ1、片栗粉大さじ1を揉み込む
    ※わたしはフライパンでやっています（笑）

  2. 2

    野菜を切る
    玉ねぎ薄切り、人参千切り、ピーマン細切り
    ※スライサー、千切りピーラー使うと早いです

  3. 3

    豚こまをフライパンで炒める

  4. 4

    豚こまに大体火が通ったら
    余分な油をキッチンペーパーでサッと拭く

  5. 5

    野菜投入！
    全体に油を絡ませる

  6. 6

    砂糖、酒、麺つゆ、醤油、酢を
    各大さじ1入れる

  7. 7

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

フライパンで完結させたいのでわたしはフライパンで肉の下味をつけたりしますが
ボウルやポリ袋でもOK！
お酢と砂糖はお好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

暑い夏、食欲が落ちている子供たちに野菜やタンパク質を摂らせたいと思い作りました♪
大好評で鶏肉や厚揚げでもパクパク食べられますよ(^^)
レシピID : 6910223 公開日 : 21/08/19 更新日 : 21/08/19

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さっぱり簡単♡豚こま南蛮漬け風
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