トマトと豚肉のビール煮

トマトと豚肉のビール煮

Description

沢山のプチトマトを頂いたので
期限切れビールと一緒に煮込んでみました。

材料 (4人分)

豚肉
300g
プチトマト(トマトでも可)
500g
玉ねぎ(大)
2個
人参(イチョウ切り)
1本
シメジ
1/2株
ピーマン
2個
☆ビール
350cc
☆砂糖
大1
大1と1/2
塩コショウ
適宜

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして600wのレンジで4分加熱。
人参は3分加熱。
豚肉、ピーマンは一口大に切る。

2

フライパンを熱してオリーブオイルをひき玉ねぎをサッと炒める。

3

次にトマト、人参、豚肉、シメジも入れて軽く炒めて☆を入れて煮込む。

4

最後にピーマンを入れて塩コショウで味を調えたら出来上がり。

5

写真

チーズ入りも作ってみました。

コツ・ポイント

プチトマトが無かったらトマトや
水煮トマト缶でもできます。
カレー粉の量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

頂いたトマトと残ったビールで作った1品です。
レシピID : 6911132 公開日 : 21/08/20 更新日 : 21/08/20

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