冷凍肉でも軟らかく！舞茸入り肉野菜炒め
non❁✿
作り方
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豚肉は、小間切れでなければ一口大に切ります。
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ビニール袋かジップロックを用意し、キャベツ(と油)以外の材料を全て入れます。
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よく揉みこんで、舞茸と豚肉がしっかり隣り合うようにします。
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5
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袋を閉じ、冷蔵庫に置いておきます。
キャベツも別にして冷蔵庫に置いておきます。
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6
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※漬け込む時間がない時は、ご飯の準備の最初に漬け込みまで終わらせて
最後に焼いても大丈夫です◎
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7
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フライパンに(油を敷き、)袋の中身を流し入れ、中火で焼きます。
※水分が多いので煮込むような感じになります。
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豚肉に火が通ったらキャベツを加えて、水気をある程度飛ばします。
舞茸もしっかり加熱してください。
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9
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味見をして完成！
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コツ・ポイント
事前に漬け込んでおけば、焼くだけで完成！お肉が軟らかい！味も染み込む！オススメです♩♩
私は夕食分を昼前に準備しています。
次の日に使っても良いと思います◎
野菜たっぷりで満足感☆
水分が多い野菜を使う場合は、味を濃いめに。
私は夕食分を昼前に準備しています。
次の日に使っても良いと思います◎
野菜たっぷりで満足感☆
水分が多い野菜を使う場合は、味を濃いめに。
このレシピの生い立ち
オイスターソース炒めのレシピをいくつか参考に作ってみて、我が家では色々組み合わせたこれが定着しました。
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