おろしハンバーグ

♫を鍋に入れて一煮立ちさせ弱火にして3分煮る。冷ましておく。

★をあわせる

フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにしてボールに取っておく

2.3.4をあわせて捏ねる。
生地がやわければ冷蔵庫で休ませる。

生地を150gに分けて丸める。

サラダ油を熱したフライパンで中火で3分焼く。
裏返してさらに3分焼く。

焼き上がったハンバーグにおろしソース、大葉、余った大根をおろして丸めたものをトッピングする。