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木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでザル等にあげ、水切りをする。
水切りした豆腐を適当な大きさに切り、表面に塩と片栗粉をうすくまぶしたら、トースターで5〜10分ほど焼く。
(トースターでなくても、油をしいて、フライパンで焼いてもOK！)
〜肉味噌を作り〜玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と一緒に炒める。どちらも火が通ったら、調味料を全て加えて味を整える。
最後に水溶き片栗粉を加えてまとめる。(お好みで、水溶き片栗粉はなくてもOK)
焼いた豆腐に肉味噌を乗せて、小ネギを散らして完成♪
Hiyoko✳︎✳︎
Hiyoko✳︎✳︎
