【簡単】ピザそば(トマトラーメン)の画像

Description

トマトの酸味が効いたイタリアン風ラーメンです♪
見た目もオシャレで栄養満点!
夏バテ予防にもバッチリです^ ^

材料 (2人分)

にんにく
2片
オリーブオイル(またはサラダ油)
大さじ1
1缶(400g)
100cc
●塩
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●鶏がらスープ
小さじ2
 
トッピング
各種お好み量
ベビーリーフ
サラミ(もしくは生ハム)
黒オリーブ
フライドガーリック
粉チーズ

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    みじん切りにした玉ねぎの半分を水でよく揉んで、辛味を抜いておく。

  3. 3

    サラミはスライスしておく。
    ※生ハムでもOK

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引いて弱火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

  5. 5

    写真

    にんにくの香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎを加え、中火でさらに炒めていく。

  6. 6

    写真

    玉ねぎの色が透き通ってきたら●の材料を加えて、一度沸騰させたら火を消す。
    (スープの完成です)

  7. 7

    たっぷりのお湯でお好みの麺を茹でる。
    ※太麺がオススメです

  8. 8

    茹で上がった麺とトマトスープをどんぶりに入れて、ベビーリーフ、サラミ、黒オリーブ、辛味抜きした玉ねぎをトッピング!

  9. 9

    写真

    更に、フライドガーリックを散りばめ粉チーズを上から振れば完成です!

コツ・ポイント

お好みで葱油を加えると、更に美味になります!
スープは冷たくても温めても美味しいので、お好みで!

このレシピの生い立ち

嫁からのリクエストです
レシピID : 6917834 公開日 : 21/08/28 更新日 : 21/08/28

このレシピの作者

ENO’Sキッチン
◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!
https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja

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