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まず大根と里芋の皮を剥きます。大根、人参を短冊切り里芋は薄切り、お肉は小さく切る
お鍋に水を入れて 1 の材料を入れる。28分ぐらい中火で野菜が柔らかくなるまでフタをして煮ます。
長ネギ二分の一本を小口切りにしておきます、ほんだしを入れます。野菜がやわらかくなり煮えたら味噌を入れて下さい。
煮ている間にあくとりもして下さい。
完成です!!!!!!!!お好みで一味とネギを食べる時に入れます。