洋風イカのわた焼きの画像

Description

#おうちでイタリアン
和風のイカのわた焼きに飽きたら、ビールやワインに合う洋風おつまみに!

材料 (2人分)

ガーリックソルト
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
酒か白ワイン
大さじ1
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    イカからワタと胴体を外し、足はイボを取って一口大に、胴体は輪切りにする。

  2. 2

    写真

    アルミホイルで舟形を作り、1を入れてワタを絞ってかける。ガーリックソルト、オリーブオイル、酒をかけて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    175℃のオーブントースターで天板に2をのせて10分焼く。

  4. 4

    写真

    半ばでバジルのみじん切りと粉チーズをかけて焼く。

  5. 5

    写真

    熱いうちに召し上がってください。

コツ・ポイント

イカが硬くなるので焼き過ぎ厳禁。イカの色が変わったら取り出しましょう。

このレシピの生い立ち

イカのわた焼きをしようと思ったら生ニンニクがなかったので、洋風にしてみました。
レシピID : 6921713 公開日 : 21/08/29 更新日 : 21/08/29

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