子どもも大好き♪優しい味のおうち麻婆豆腐

豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておく。

ニラを2cm幅に、しいたけをみじん切りに。

軽く熱したフライパンにごま油大さじ1を入れて豚挽肉を炒める。

★の調味料を加える。

ひと煮立ちしたら1.5cm角に切った豆腐、ニラを入れてフタをして2分ほど煮る。

火を消して◎の水溶き片栗粉を加えたら再加熱し、豆腐が崩れないように混ぜ合わせる。