簡単♡フライパンやお鍋で作る鶏大根の煮物

簡単♡フライパンやお鍋で作る鶏大根の煮物の画像

Description

フライパンでも簡単にできる◎「食べたらホッとする」鶏大根の煮物です♡アッサリしていて、旨味が凝縮されたレシピです^^

材料 (2人分)

1/3本くらい
鶏もも肉or手羽元
230gくらい
生姜 (無くてもOK)
10gくらい
400cc
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ゆで卵を入れる場合は、鍋に水を入れ中火で15分火にかける。

  2. 2

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    大根は1cm幅にカットし、半月切り
    鶏肉は余分な油を除き、カット。
    生姜を3枚ほどスライス

  3. 3

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    お鍋orフライパンに●の調味料を入れ、すべての具材を入れ落とし蓋をする。最初は中火で5分、そのあとは弱火でじっくり煮る。

  4. 4

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    煮ている途中、具材を裏返して満遍なく火を通す。大根が柔らかくなったら完成♪今回は弱火で20分ほど煮ました^^

コツ・ポイント

フライパンで作ることで、具材の火の通りも満遍なく均一に仕上げられます^^ 弱火でじっくり火を通して、身体に優しい煮物の完成です♪

このレシピの生い立ち

大根には胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎胃腸が疲れているときや、風邪気味のときにオススメ^^
また生姜スライスを入れることで、身体の芯から温まり冷え性予防にもなります!【気】を補う鶏肉と一緒に煮ることで栄養満点です!
レシピID : 6926220 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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yumelon88
フライパンで大根1本やっちゃいました。葉っぱも美味しくいただきました。
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beagleのライラ
鶏モモ肉🐔に高野豆腐入りで作りました。色が濃くなったけど旦那に好評でした😄 肉と野菜を一緒に摂れる煮物大好きです🍲
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まん!
蒟蒻と人参入れて美味しい味でした♡