ビーフンdeフィデュア

今回使用する商品は「ケンミンお米100％ビーフン」です♪

たまねぎ・にんにくはみじん切り、旬の野菜は輪切りまたは1㎝角に切る。レモンは３等分に切る。

直径の大きなフライパン（目安：直径28㎝）でサラダ油を熱し、たまねぎ・にんにくをしんなりするまで炒める。

※味見をし、塩味を調整してください。

４等分に折ったビーフンを入れて、【中火】にし、軽くかき混ぜながら、しばらく煮る（目安：2～3分）。

ビーフンが水分を吸い始めたら、ビーフンの上にサバの身をほぐし入れ、旬の野菜を彩りよく飾りつける。

ふたをして5秒ほど蒸らす。蒸らしたら、ふたをとり、イタリアンパセリ・レモンを飾る。