油を使わない！フライパンで揚げない唐揚げ

Name: 油を使わない！フライパンで揚げない唐揚げ
Yield: ２人分 約15個分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（約300〜330g）; 調味料; 醤油 大さじ１; 料理酒 大さじ1/2; おろしニンニク(チューブでもOK) 2~3cm; おろし生姜(チューブでもOK) 2~3cm; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ１と1/2; トッピング（お好みで）; 黒胡椒やレモン 適量

Description

油を使わず鶏肉の脂のみで美味しい唐揚げがフライパンで簡単に出来ます
2022.1.4
『揚げない唐揚げ』の人気検索で１位

かえで２％

材料（２人分約15個分）

鶏もも肉

1枚（約300〜330g）

■ 調味料

醤油

大さじ１

料理酒

大さじ1/2

おろしニンニク(チューブでもOK)

2~3cm

おろし生姜(チューブでもOK)

2~3cm

塩・胡椒

少々

片栗粉

大さじ１と1/2

■ トッピング（お好みで）

黒胡椒やレモン

適量

作り方

1

黄色い脂肪や硬い筋などを取り除く
2

鶏肉の皮目の側をフォークで刺して穴を開ける
3

鶏肉を３cm角に切る
4

大きめの皿に鶏肉を入れて、片栗粉以外の調味料を入れて揉み込み、よく混ぜられたら片栗粉を混ぜて揉み込み15分放置
5

フライパンに、鶏肉の皮目を下にし、隣と間隔をあけて並べる。
※コールドスタートです！
6

蓋をして中火で火をつけ、フライパンが温まったら、弱火で軽く焦げ目がつく位に表裏焼く
7

お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒やレモンをかけて召し上がれ〜♪
8

2022.1.4
『揚げない唐揚げ』の人気検索で１位になりました

皆様ありがとうございます（＾0＾）
9

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コツ・ポイント

弱火でじっくり焼きましょう！

フライパンは、テフロン加工のあるものを使ってくださいねo(･ω･｡)

このレシピの生い立ち

ヘルシーで簡単に作れる唐揚げを作りたいと思いこのレシピを作りました。

この作り方なら、作る人も油はねの恐怖もないしキッチンも汚れない、そして美味しい〜(*´・∀・)

レシピID : 6928024 公開日 : 21/09/03 更新日 : 22/07/15

このレシピの作者

かえで２％

【クックパッドアンバサダー】
「疲れた人にご自愛レシピで元気に！」
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私自身、若い時は体が弱くアレルギーも酷く高校を休学留年
でも今は体の不調も2％程度で元気です
皆様の健康と美味しい！に貢献出来たら幸せです♡
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