たっぷり白菜のシチューの画像

Description

白菜が沢山入っていてボリュームのあるシチューになりました。

材料 (4人分)

1/4個
塩コショウ
少々
2個
7カップ
300g

作り方

  1. 1

    白菜は3センチくらいにざくざく切る。
    肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切っておく。

  2. 2

    肉にかるく塩コショウし鍋に油をひき、肉を炒めて色が変わってきたら野菜も入れて炒める。

  3. 3

    水を加え沸騰したらアクを取り柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    火を止めルウを加えて溶かし、再び火を入れて少しとろみがついたら牛乳を加えて少し煮込めばOK。

コツ・ポイント

白菜は煮込むととろとろになるので大きく切ったほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったのでその消費に。
レシピID : 693127 公開日 : 08/12/03 更新日 : 08/12/03

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